Mobile Markthändler: Spargelhof Leiste
Das „weiße Gold“ oder das „essbares Elfenbein“ oder eben auch Spargel genannt. Wir bieten weißen, violetten und grünen Spargel an. Durch die warmen Sonnenstrahlen konnte er in diesem Jahr früh gestochen werden und die leckeren sieben Wochen Spargelzeit beginnen. Zusammen mit einer Buttersauce oder Hollandaise ist das Saisongemüse eins der beliebtesten in Deutschland.
In unserem schönen Franken mögen die Menschen schon sehr lange Spargel. Die ersten Nachweise für den Anbau stammen aus dem frühen 18. Jahrhundert. So lobt Francisci Philippi Florini schon zu 1702 den fränkischen Spargel für dessen Wohlgeschmack und dabei ist es bis heute geblieben. Vom Spargelhof Leiste erhalten Sie Ihren Spargel aus Schlüsselfeld, südwestlich von Bamberg.
Wir sind montags bis samstags für Sie da, allerdings nur zwischen April bis Juni.
Unsere eigenen Lieblingsprodukte?
Spargel in allen Variationen.
Unsere Markterfahrung?
Wir freuen uns auf den Fürther Markt und seine Kunden. Manche von Ihnen kennen uns schon, den anderen möchten wir unseren Spargel anbieten und hoffen, dass unsere Qualität sie überzeugt.
Was macht uns aus?
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb im Mittelpunkt Frankens, am Fuße des Steigerwaldes. Hier wird der Spargel seit über 40 Jahren von uns angebaut. Die Lage des Anbaugebietes ist für Spargel optimal: Der sandige Boden garantiert Ihnen einen butterzarten Spargel. Unsere Spargelfelder liegen in unmittelbarer Umgebung, so dass wir Ihnen Frische garantieren die Sie schmecken werden. Wir bieten Ihnen weißen, violetten und Grünspargel erntefrisch an.
Eine Besonderheit ist unser violetter Spargel, der lange Zeit als überreif oder minderwertig galt. Heute ist er eine Delikatesse und selten im Handel zu finden. Im Verglich zum weißen Spargel schmeckt er etwas kräftiger mit einer leicht nussigen, würzigen Note.
Violetter Spargel hat die gleichen blutreinigenden und harntreibenden Wirkungen wie weißer Spargel, ist aber etwas reicher Antioxidantien. Auch wenn der violette Spargel beim Schälen weiß wird, bleiben seine besonderen Substanzen, die sich besonders in den Köpfen befinden, für Ihre Gesundheit enthalten.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer Angebote:
Weißen, violetten und grünen Spargel in verschiedenen Längen, aber auf jeden Fall frisch gestochen. Wie Sie Spargel auch mal anders genießen können, lesen Sie in den Rezeptheften, die Sie bei Ihrem Einkauf von unserem Verkaufspersonal erhalten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Einkauf bei uns.
Spargelhof Leiste
Peggy Leiste
Geschäftsadresse:
Peggy Leiste
Hirtengasse 22
96132 Schlüsselfeld
Am Fürther Markt immer montags bis samstags in der Spargelsaison (April bis Juni).